加工用トマトで料理教室

JA女性部は9月7日、加工用トマト「シシリアンルージュ」を使った料理教室を開催しました。女性部では毎年春に「シシリアンルージュ」の苗を部員に配布しています。今回は、その加工用トマトを利用した「ピザソース」作りを行いました。当日は、参加した30名の部員それぞれが育てたシシリアンルージュを持ち寄って調理し、出来上がったピザソースは各自家に持ち帰りました。また、このピザソースと女性部の畑で出来た野菜、中野市産のきのこで米粉ピザを作りました。試食した部員は「とてもおいしかった!早速、自宅で作って家族に食べさせたい」「にぎやかで楽しかったわ」と大変評判の料理教室となりました。